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三文鱼没肺人要有心

日期:2020年06月15日 09:05 来源:凯迪社区 作者:佚名

    北京新发地市场发生新冠疫情,在切割进口三文鱼的案板上检测出病毒,为防范起见,市场上的三文鱼类产品火速下架,全国各地也展开了针对性排查。

    本来这件事没什么,三文鱼并非主力肉食,属于小众高端食材,跟猪牛羊鸡肉的民生地位无法相比。而即便是猪牛鸡这样的民生主力,真有事了该处理也得处理,禽流感、猪流感期间大把销毁活猪活鸡,连鸡蛋都跟着价格暴跌,又能怎样,保命第一。

    所以不要说什么“躺枪”的话,就算在禽流感猪流感期间,大部分的猪和鸡也是健康的,不也躺枪受了连累?特殊时期过后自然恢复,而特殊时期就得忍受,积极防范保平安。

    虽然三文鱼占比较小,然而作为高端食材,吃它的人话语权可不小,很快相关从业者乃至部分专家和媒体口中出现了消解警惕的声音,譬如有博主编段子称“三文鱼没肺,哪来的感染?”

    这显然是偷换概念。其实疫情第一时间已经有专家解释了可能的带毒途径:三文鱼不会感染新冠不假,但是分割处理它的工人可能感染,而全程冷链储运的生鲜肉品,成为最适合病毒长时间生存的最佳载体。我国进口三文鱼主要来自北欧和南美,都是疫情非常严重的地区,工人一个喷嚏就能让整条鱼布满病毒,但在此类进口食材中,目前尚无相关检测项目,因此这是一个可能的漏洞。

    专家也说了,三文鱼无罪,但保险起见,暂时不要生吃了。其实如果体表带毒,在居家清洗时也可能因水花飞溅或手部接触而造成感染,最保险是先别买了。一天不吃大米不行,不吃三文鱼算什么。各商超紧急下架应对,也是合情合理的防疫措施,毕竟案板检出病毒确凿无疑,不能因此而使得整个超市沦陷。

    该讲的都讲明白了,还要补充什么呢?编段子的博主既然知道三文鱼的生理构造,那肯定不会缺少科学常识,绝对也能理解专家解释的带毒机制,这不是揣着明白装糊涂吗,难道此刻保销量比防疫还重要吗?

    三文鱼是高端人士钟爱的食材,几天不来顿千八百的刺身就浑身不舒服斯基,然而向公众喊话时一定要注意,别太自私了。不要消解公众合理的警惕,不要对抗合理的预防举措。

    新冠疫情以来,受影响的行业何止千万,倒闭的商家何止万千,幼儿园卖包子求生也没有一句怨言,电影院半年都没有开张,这下更没戏了。著名导演前几天确实有呼吁复工,一看情况突变立马闭嘴。大疫当前,行业的牺牲都是局部,继续忍。决不能滥用自身的话语地位,强词夺理误导民众。

    毫无疑问,此次不幸牵连到三文鱼行业,乃至部分高级日料餐饮,大家必须得暂时配合一下了,就像满街的低端餐饮、低端民营幼儿园一样,要过一段艰难日子了。最难的老百姓没说过难,宁可摆地摊,而咱这些做高端生意的、吃高端食材的,捱几天不至于衣食无着的吧?

    目前全国范围内都展开了对三文鱼品类的紧急处置,这是对百姓负责的举措。只要不是假冒的三文鱼,全国的进口三文鱼都是来自北欧等疫区,这条传播途径不得不防。当然,如果后期流调追踪排除了此途径,有关部门也一定会及时解除警报,现在经济指标够差了,能恢复的肯定恢复,但是如果轻易放过风险而导致疫情回弹,经济只能继续受挫,孰轻孰重,大家都清楚。

    经过这么长时间考验,老百姓已经不会盲目恐慌,不用把公众当傻子,阴阳怪气的。如果手头没有新的证据,也没有新的逻辑,这套词儿就不用再唠了。三文鱼没肺,但是人要有心,有良心,有敬畏心。

    作者:纸上建筑

    2020年6月14日


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